Faturamento fora de casa no Brasil cresce 38%

Análise de marcas apresenta quais delas estão movimentando o mercado que mais cresce na cesta de consumo
22 julho 2024
analise de marca
Hudson Romano
Hudson
Romano

Head of Foodservice & QSR, São Paulo, Brasil

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O mercado de consumo fora de casa, ou Out of Home (OOH), como chamamos, é o que mais cresce entre os brasileiros. Números do Brand Footprint OOH 2024, apontam alta de 38% no faturamento deste ano. Em comparação, dentro de casa o crescimento em valor foi de apenas 18%.

De acordo com a pesquisa, quase 20% dos brasileiros compram produtos para consumir na casa de terceiros (familiares ou amigos), o que representa um incremento de quase 4 milhões de pessoas em 2024. Isso sem contar que o tíquete cresce 15% ao se alimentar no local e 16% quando o pedido é realizado via delivery.

Em relação aos canais, cinco compõem mais da metade do mercado fora do lar. São eles: ambulantes (14% de importância), hiper e supermercados (13%), bares (11%), padarias (9%) e mercadinhos e mercearias (8%). 

Ao fazer a análise de marcas, percebemos que o brasileiro compra, em média, 10 marcas por ano, sendo que 43% das marcas apresentam crescimento em CRP. As cinco principais marcas neste mercado são: Coca-Cola (256,15 de CRP), Fanta (48,99 de CRP), Crystal (39,22 de CRP), Bauducco (34,85 de CRP) e Lacta (33,65 de CRP).

É válido destacar que CRP – ou Consumer Reach Points – é uma métrica própria, que mensura quantos lares estão comprando produtos de determinada marca e com que frequência isso ocorre. Para fazer a análise de marca, basta entender que quanto maior o número, mais popular é a marca.

É importante dizer, no entanto, que a movimentação fora de casa se dá não apenas pelas marcas grandes, mas por menores que estão entrando no mercado. 73% das marcas presentes no consumo fora do lar tem até 10% de penetração, atingindo menos de 5MM de consumidores.

Mesmo com aumento de preços, o OOH é um mercado que está se desenvolvendo a partir de novos canais, novos comportamentos e novas estratégias de marcas. Sendo assim, a execução fora do tradicional se torna estratégia para explorar o desenvolvimento do consumo fora do lar.

Os dados do Brand Footprint 2024 buscam analisar as decisões de compra feitas pelos consumidores ao redor do mundo. No Brasil, o material abrange análise de 430 marcas Fora do Lar. Consulte nossos especialistas para entender como a análise de marcas de sucesso pode ajudar na construção das estratégias para a sua marca.

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